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Articoli e approfondimenti su alimentazione e terapia
Oggi affrontiamo un tema che riguarda quasi tutti durante un percorso di dimagrimento: gli integratori. Quali servono davvero e perché vitamina D e K2 meritano un'attenzione particolare. Con la fame ridotta dalla terapia si mangiano porzioni più piccole e cibi meno vari, e div...
Leggi tutto →Tirzepatide e semaglutide riducono l'appetito, fanno calare le porzioni e allungano la distanza tra un pasto e l'altro. Insieme a questo, spesso, diminuisce anche la frequenza con cui si beve, per due motivi che si sommano. Il primo è pratico: con i pasti più radi si perdono l...
Leggi tutto →Il malinteso più diffuso Quando si parla di aumentare le proteine, molte persone immaginano un'alimentazione monotona e restrittiva, fatta di grandi quantità di carne e con pane e pasta messi da parte. È una convinzione lontana dalla realtà di un'alimentazione equilibrata che ...
Leggi tutto →Quando si dimagrisce, una parte del peso perso viene dal grasso e una parte dalla massa magra. Con la forte riduzione delle calorie introdotte che il farmaco produce, in assenza di accortezze specifiche, la quota di massa magra può superare il 25-30% del peso totale perso. Tra...
Leggi tutto →Il metabolismo basale è l'energia che il corpo brucia a riposo per le funzioni che non si fermano mai: respirazione, circolazione del sangue, attività cerebrale, ricambio cellulare, regolazione della temperatura, lavoro continuo degli organi interni. Anche restando completamen...
Leggi tutto →Il messaggio di fondo è uno solo: con tirzepatide o semaglutide il punto non è solo mangiare meno, ma mangiare meglio. Il farmaco riduce già l’appetito e le porzioni calano da sole. La parte che spetta a voi è scegliere cosa mettere in quelle porzioni più piccole, perché ogni ...
Leggi tutto →Con tirzepatide o semaglutide l’appetito si riduce e le porzioni calano da sole. Sapere più o meno quanto mettere nel piatto resta utile, soprattutto per assicurarsi di mangiare abbastanza proteine. Il sistema più semplice è usare le proprie mani come unità di misura. Bilancia...
Leggi tutto →La giornata alimentare ha una struttura che conta. Non è solo questione di cosa si mangia, ma anche di quando e come si distribuiscono i pasti nell’arco delle ore. Due scelte fanno la differenza più di altre: iniziare con una colazione salata e chiudere con una cena leggera. L...
Leggi tutto →Le cause più comuni dello stallo del peso Il calo del NEAT, di cui abbiamo parlato negli scorsi due articoli, è una delle cause possibili, ma non l'unica. Le cause agiscono di solito insieme: raramente è una sola, più spesso due o tre che si sommano. - Il sonno frammentato dai...
Leggi tutto →Una precisazione sui numeri La differenza di NEAT fra una persona molto sedentaria e una che si muove molto può arrivare a 300-500 calorie al giorno. È un dato corretto, ed è bene capire cosa misura: è la differenza fra due stili di vita complessivamente diversi, non il guadag...
Leggi tutto →Nell'articolo precedente abbiamo visto che abbinare i carboidrati a proteine e grassi rallenta l’assorbimento del glucosio e mantiene stabile la glicemia. Un piatto ben costruito ha tre componenti: una proteina, una verdura e una fonte di grassi buoni (olio extravergine di oli...
Leggi tutto →Come si distribuisce il dispendio energetico in una giornata Il dispendio energetico totale di una giornata si divide in tre parti. Il metabolismo basale, cioè l'energia che il corpo consuma anche stando fermo (cuore che batte, polmoni che respirano, fegato che lavora, cellule...
Leggi tutto →Nell'articolo sulla fame di fondo abbiamo accennato ai picchi di glicemia. Oggi approfondiamo il tema, perché capire come funziona la glicemia aiuta a fare scelte alimentari migliori. La glicemia è la quantità di glucosio nel sangue. Quando si mangiano alimenti ricchi di zucch...
Leggi tutto →Nausea, stitichezza, diarrea: sono effetti attesi, non segnali di allarme. Il farmaco rallenta lo svuotamento dello stomaco e modifica la gestione del cibo, quindi è normale che l'apparato digerente abbia bisogno di adattamento, soprattutto nelle prime settimane e a ogni aumen...
Leggi tutto →Nell'ultimo articolo abbiamo parlato di come rallentare a tavola e di perché con il farmaco è importante mangiare più lentamente. Oggi parliamo di un punto fondamentale: quello che si mangia deve essere gustoso e appagante, altrimenti non cambiano le abitudini e non si va avan...
Leggi tutto →Nell'articolo precedente abbiamo parlato della sazietà precoce e di come il corpo, con il farmaco, dica basta prima del solito. Il segnale di sazietà, però, non è istantaneo. I segnali che dicono "sono pieno" impiegano circa venti minuti per arrivare al cervello. Se in quei ve...
Leggi tutto →Sui social gira in questi giorni un post di una collega che sostiene che la tirzepatide provochi fotosensibilità, rendendo la pelle più vulnerabile al sole e favorendo la comparsa di macchie cutanee. Di conseguenza, si raccomanda a chi assume il farmaco di utilizzare sempre un...
Leggi tutto →Nelle prime settimane di trattamento con tirzepatide o semaglutide accadono due cose che quasi tutti notano. La prima: quel pensiero costante del cibo che accompagnava la giornata si abbassa, a volte nel giro di pochi giorni. La seconda: quando ci si siede a tavola, il corpo d...
Leggi tutto →Prima di parlare di fame, sazietà e di come cambia il rapporto con il cibo, vale la pena capire come agiscono questi farmaci. Senza entrare troppo nel tecnico, conoscere i meccanismi di base aiuta a dare un senso a tutto quello che succede quando si inizia ad assumerli, e a ca...
Leggi tutto →Parliamo di Rybelsus, la semaglutide in compresse. Premessa importante: in Italia questo farmaco è prescrivibile solo per il diabete di tipo 2, non per il dimagrimento. Per chi usa tirzepatide o semaglutide iniettabile per perdere peso, quindi, al momento non è un'opzione. Ne ...
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